Иногда встречаются люди, которые задаются вопросом "Как поправится". Конечно, сегодня такое состояние — редкость, сейчас мы чаще встречаем женщин, изнемогающих под тяжестью лишних килограммов. Однако, на одном из форумов недавно был замечен подобный вопрос от девушки, которая не довольна своим весом. При росте 174 см она весит всего 55 кг (21 год, замужем, есть сын).
Действительно, при таком росте вес 55 кг недостаточен. В такой ситуации рекомендуется поправиться приблизительно на 8 кг.
Что для этого необходимо?
Прежде всего, проконсультироваться с врачом, который после необходимых исследований откроет причину худобы: возможно, это из-за заболевания желез внутренней секреции, нарушенного обмена веществ или болезни органов пищеварения. Лечение поможет быстрому восстановлению здоровья и веса. Важно подумать и о состоянии нервной системы, избегать стрессовых ситуаций дома и на работе.
Аппетит человека зависит от различных факторов: вкуса, аромата и вида блюда, сервировки стола, хорошего настроения во время еды. Режим питания следует сочетать с каким-нибудь видом спорта — главное, чтобы он не вызывал усталости. Самый доступный — туризм. Прогулки на чистом воздухе также возбуждают аппетит.
Каким должен быть режим питания?
Питаться рекомендуется 5—6 раз в день, ежедневно соблюдая одни и те же часы питания, чтобы создать постоянную привычку. Еда должна возбуждать аппетит и быть богатой легко переваривающимися жирами (сливочное масло, сметана), концентрированными' углеводами (сиропы, джемы, мармелады, мед). Нежирное мясо (200—300г вдень)— говядина, свинина, ягнятина, птица Рекомендуются пикантные соусы. Не стоит забывать и о свежих овощах и фруктах, а также о соках из них, снабжающих организм необходимыми витаминами и солями. Рекомендую крепкие мясные бульоны, обогащенные яйцом и сливочным маслом, высококалорийные коктейли, приготовленные из молока, сливочного масла, желтков, шоколада и сахара.
Примерное меню на неделю:
Первый день (3670 калорий)
- 7 ч — завтрак: 250 г молока с сахаром, 100 г белого хлеба, 25 г сливочного масла, 50 г брынзы, 50 г джема.
- 10 ч — теплый бутерброд, запеченный с фаршем
- 13ч — обед: бульон с яйцом, говядина с картошкой (150 г), салат (150 г), 100—150 г фруктового сока, крем, 100 г белого хлеба.
- 16 ч — 100 г шоколада, 200 г молока
- Ужин — 150 г ветчины, 200 г цветной капусты и картошки с маслом, 50 г брынзы, 200 г белого хлеба, фрукты.
Несколько высококалорийных коктейлей
Рекомендуется и несколько высококалорийных коктейлей, которые следует принимать за час до сна:
- 2 желтка, 25 г сахара, 20 г меда, 25 г масла, 10—20 г кубинского рома, 250 г свежего молока. Желтки растереть с сахаром, постоянно помешивая, добавить остальные компоненты (869 калорий).
- 50 г овсянки, 2 желтка, 30 г сметаны, 25 г сахара, 10 г какао, 50 мл лимонного сока, 10— 20 г кубинского рома, 200 г молока. Варить овсянку в течении 10—15 минут, прибавить желтки, растертые с сахаром и остальные продукты (956 калорий).
Не удивляйтесь, что сюда включен и кубинский ром. Его количество незначительно, но он способствует выделению желудочного сока, повышает аппетит.
Второй день (3976 калорий)
- 7 ч — завтрак: 2 яйца, 100 г сыра, 100 г белого хлеба, чай, 50 г меда
- 10 ч — булочка
- 13 ч обед: борщ, 150—200 г тушеного мяса с гарниром из картофеля, салат, фруктовый сок, крем, 100 г белого хлеба,
- 16 ч — 200 г кефира с сахаром и булочка
- Ужин — перец, фаршированный мясом, 200 г творога с чесноком и красным молотым перцем, 100 г белого хлеба, фруктовый сок, печеные яблоки.
Третий день (3900 калорий)
- 7 ч — завтрак: 250 г свежего молока с сахаром, 25 г масла, 100 г ветчины, 100 г белого хлеба, халва
- 10 ч — фрукты
- 13 ч — обед: суп овощной, печенка с гарниром, салат, 100 г белого хлеба, фруктовый сок, рисовая каша.
- 16 ч — 100 г белого хлеба с брынзой и помидором
- Ужин — 150 г сосисок с картофельным пюре, 250 г кефира, 100 г белого хлеба, джем.
Четвертый день (3680 калорий)
- 7 ч — завтрак: кофе со сливками, 100 г сыра, 100 г белого хлеба, мед
- 10 ч — булочка и фруктовый сок
- 13 ч — обед: крем-суп, жаркое, 200 г кефира, 100 г белого хлеба, компот
- 16 ч — 50 г хлеба с джемом, фруктовый сок
- Ужин — цыпленок с рисом, 60 г брынзы, 100 г белого хлеба, фрукты.
Пятый день (2993 калорий)
- 7 ч — завтрак: чай с лимоном и сахаром, 25 г масла, 50 г сыра, 50 г колбасы, 100 г белого хлеба, джем
- 10 ч — шоколадный крем
- 13 ч — обед: бульон с яйцом, гуляш с гречневой кашей, 100 г белого хлеба, пирожное
- 16 ч — 50 г белого хлеба, 50 г брынзы, помидор
- Ужин — цыпленок жареный (150—200 г), салат, 200 г кефира, 100 г белого хлеба, фрукты
Шестой день (3797 калорий)
- 7 ч — завтрак: чай с лимоном и сахаром, 25 г масла, 50 г сыра, 50 г колбасы, 100 г белого хлеба, джем
- 10 ч — макароны с брынзой
- 13 ч — обед: суп из чечевицы, 150 г запеченного мяса, салат (помидоры, огурцы, перец), фруктовый сок, 100 г белого хлеба, фрукты
- 16 ч — какао со сдобной булочкой
- Ужин — картофельная запеканка, 50—100 г ветчины, 100 г белого хлеба, 250 г кефира
Седьмой день (3957 калорий)
- 7 ч — завтрак: 250 г молока с 10 г сахара, 50 г маслин, 50 г сметаны, 50 г брынзы, 100 г белого хлеба, 30 г меда
- 10 ч — два сваренных вкрутую яйца, 50 г хлеба
- 13ч — обед: суп с фрикадельками, ростбиф с жареной картошкой, 100 г белого хлеба, фрукты
- 16 ч — пирог, кефир
- Ужин — рыба запеченная с гарниром из гороха и моркови с маслом, помидоры, фруктовый сок, крем